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大吉岭红茶的发源地,大吉岭红茶有哪些特点与功效
文章来源:未知 作者:sumcl 发布日期:2015-11-13

 

  大吉岭红茶的历史发展不算久远,不过它的价值却是很高的。那么大吉岭红茶的发源地在哪,它有哪些特点与功效呢?如何才能喝上最好喝的大吉岭红茶?

  一、大吉岭红茶的发源地:

  1、大吉岭红茶是出产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,是红茶的一种,味道带有果香而浓郁。在英国享有盛名,得奖无数,冠绝一众红茶,故有“红茶之皇者”的美喻,亦有人称之为“红茶中的香槟”。

  2、大吉岭红茶的前身就是中国福建武夷山的正山小种红茶。

  3、1834年,英国东印度公司成立植茶问题研究委员会,派遣委员会秘书哥登(C.J.Gordon)到中国偷买茶籽和茶苗,并访求栽茶和制茶的专家,结果聘请亚州的茶业技师为指导,传习制茶方法,带回许多茶籽栽植于大吉岭。

  4、1836年哥登带回的中国茶工,在阿萨姆勃鲁士(C.A.Bruce)的茶厂中,用中国制法试制茶样成功。

  从上面这些我们可以了解到,大吉岭红茶其实是我国,只不过是被外国人看中,拿到外国栽种,形成了今天的大吉岭红茶,而且被称颂为世界名茶之一,是英国贵族的宠儿。

  二、大吉岭红茶的特点:

  1、大吉岭红茶以5-6月的二号茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟”。

  2、三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄。

  3、其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

  4、大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒,才能得其味。

  5、下午茶及进食口味生的盛餐后,最宜饮此茶。

  6、大吉岭红茶与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相同的美誉度。

  7、汤色红润明亮。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中显露着金色的黄晕,那就是上等好茶的标志。

  三、大吉岭红茶的功效:

  1、大吉岭红茶品性温和,味道醇厚,含多种水溶性维生素

  2、大吉岭红茶富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。

  3、因大吉岭红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝大吉岭红茶对骨骼强健也有益处,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

  4、大吉岭红茶可以提神消疲,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神,思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;

  5、大吉岭红茶对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢。

  6、大吉岭红茶促进发汗和利尿,由此左右开弓加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲惫的物质)及其它体内老废物质。

  大吉岭红茶具有以上这些特点与功效,茶叶在我国的发展比较久远,大吉岭红茶是我国传到别国的茶,他们能做的那么好,相信我们自己做出来的茶也将会越来越好,让茶的发展更加的广阔,让中国屹立于世界茶之首。

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